L-精氨酸 

CAS： 74-79-3 

天然/合成：  

级别： 食品级 

含量： 99% 

包装： 25/纸板桶 可拆分 

成份： L-精氨酸 

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇 

领域： 营养增补剂；调味剂 

下延产品： 面包、调料、乳制品 

用途 用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。营养增补剂；调味剂。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。 氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。氨基酸类药。用作医药原料及食品添加剂

精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。

一氧化氮合成酶底物，能转换为瓜氨酸和NO。靠一种依赖于NO的机制诱导胰岛素分泌。

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